Todavía no. Actualmente solo ofrecemos envíos en los EE. UU., incluyendo Alaska y Hawái. Si está interesado en recibir café enviado dentro de Colombia, visite nuestro otro sitio web vivolocafe.com, donde ofrecemos envíos dentro de Colombia.

Todos los pedidos se surten en un plazo de 24 horas si se realizan de lunes a viernes entre las 9 a.m. y las 5 p.m. Los pedidos realizados después del horario de atención los viernes y durante el fin de semana se surtirán el siguiente día hábil. Una vez enviados, los pedidos llegan en un plazo de 5 a 8 días hábiles.

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Para pedidos con un total de $49.99 o menos, hay una tarifa de envío fija que varía según la ubicación. Esta se calcula automáticamente al finalizar la compra. El envío es GRATUITO a todos los estados de EE. UU. para pedidos de $50 o más.

Tarifas de envío:

• $6.95 para todos los estados del oeste de EE. UU.
• $7.95 para todos los demás estados, excluyendo Hawái y Alaska
• $10.95 Hawái y Alaska

Para obtener ayuda con un pedido, contáctenos directamente en customercare@vivolocoffee.com. Nuestro equipo está disponible de lunes a viernes de 9 a.m. a 5 p.m. PST,

Nuestro café de origen único insignia, el Sierra Nevada de Santa Marta, está disponible en una bolsa de 12 onzas.

Los microlotes de edición limitada y de finca única de Vívolo Coffee Reserve Select están disponibles en bolsas de 8 onzas.

Todo el café Vívolo es tostado en pequeñas cantidades en Vívolo Cafe, ubicado en Santa Marta, Colombia. Desde el momento en que se recoge la fruta hasta que los granos de café verde llegan a nuestra cafetería, somos parte de cada paso del proceso para garantizar el café más fresco desde la cosecha hasta su taza.

En Vívolo, la frescura comienza mucho antes de que se tueste un café. Empieza en la cosecha y continúa en cada paso del proceso, desde la recolección y el procesamiento hasta el almacenamiento, el transporte y el tueste.

El momento de la cosecha desempeña un papel fundamental en la frescura, ya que el café está en su mejor momento cuando se recolecta en su punto óptimo de maduración. Esto sienta las bases para un sabor y una frescura que perduran hasta la taza final.

Una vez que los cafés llegan a la cafetería, se tuestan en pequeñas cantidades para extraer los mejores y más dinámicos perfiles de sabor naturales antes de ser enviados a EE. UU.

Creemos que nuestro café presenta el mejor sabor cuando está recién molido y molido según su método de preparación. Por esta razón, vendemos solo café en grano entero que le permite molerlo en casa según sus preferencias de preparación.

Siempre decimos que la mejor manera de preparar nuestro café es como a ti te guste disfrutarlo. ¿Con leche? ¿Azúcar? ¿Solo? Todo es cuestión de preferencias.

Sin embargo, tenemos algunas sugerencias en cuanto a la molienda en casa y el tamaño del grano según el método de preparación.

• V60 - medio a fino
• Chemex - medio
• Prensa francesa - medio
• AeroPress - fino
• Máquina de espresso - fino
• Cafetera de goteo tradicional - medio

La Sierra Nevada de Santa Marta es una de las regiones cafetaleras más singulares del mundo. Es la cadena montañosa costera más alta de la Tierra, lo que crea una rara combinación de gran altitud, clima tropical y rica biodiversidad.

El café cultivado aquí se beneficia de temperaturas más frescas, suelos fértiles y diversos microclimas. Esto da como resultado tazas equilibradas con una acidez vibrante, sabores en capas y una claridad excepcional. Compruébelo usted mismo con nuestro café de autor Sierra Nevada de Santa Marta.

Piensa en lo que disfrutas. Si te encantan las tazas suaves y acogedoras, busca cafés con notas de chocolate o nuez. Si te atrae algo un poco más brillante y vibrante, los cafés con notas afrutadas o cítricas podrían ser tu pareja.

Cada café en nuestro sitio web incluye notas de cata y descripciones para ayudarte, pero no hay una elección incorrecta. ¡Explorar diferentes cafés es parte de la diversión!

No. Nos enorgullece decir que no hay aditivos en ninguno de nuestros cafés. Las notas de cata describen los sabores naturales que se desarrollan según el lugar donde se cultiva el café, cómo se procesa y cómo se tuesta. Al igual que el vino o el chocolate, el café puede expresar naturalmente sabores que recuerdan a frutas, dulces o especias, ¡todo sin jarabes ni sabores añadidos!

Una vez abierto, disfrute de su café en un plazo de dos a cuatro semanas. Para mantener su mejor sabor, guarde el café en un recipiente hermético, lejos de la luz directa, el calor y la humedad. Moler los granos justo antes de prepararlo también ayudará a conservar el sabor.

No. Nuestra colección de cafés Reserve Select presenta microlotes raros de una sola finca. Esto significa que estos cafés provienen de un solo lote y cosecha de café de una sola finca. Como resultado, se producen en cantidades muy limitadas y no se pueden reponer.

Nuestro curador principal, Gustavo Valderrama, siempre está en busca de los mejores cafés microlote que salen de Colombia. Entonces, aunque no podemos reponer un lote anterior, siempre ofrecemos acceso directo a una selección rotativa y expertamente curada de los mejores cafés especiales de origen único de Colombia, cada uno con su propio perfil de sabor único.

Un microlote se refiere a un pequeño lote de café, cuidadosamente separado, de una finca o sección específica de una finca. Estos cafés se producen en cantidades limitadas y a menudo son el resultado de condiciones de cultivo únicas, métodos de procesamiento experimentales o una calidad excepcional. Debido a su tamaño limitado y alta calidad, los cafés de microlote tienden a ofrecer un perfil de sabor más distintivo y complejo.

Nuestra colección de cafés de primer nivel Reserve Select consta únicamente de microlotes raros, de una sola finca, obtenidos directamente de agricultores en las regiones de cultivo más distintivas de Colombia.

Referirse a un café como de "origen único" significa que proviene de una ubicación geográfica específica. Esto podría significar un solo país, una región distinta o incluso una sola finca. Dado que el café proviene de un solo lugar, refleja claramente los factores ambientales de ese origen, incluidos el clima, el suelo, la altitud y los métodos de procesamiento.

Todos los cafés Vívolo son cafés de origen único. Nuestra colección de primer nivel Reserve Select va un paso más allá al presentar no solo café de origen único, sino cafés que provienen de un solo lote, cosecha y finca. Estos cafés son extremadamente raros y limitados.

La altitud juega un papel importante en el desarrollo del café. Las altitudes más elevadas suelen dar como resultado cerezas de café de crecimiento más lento, lo que permite más tiempo para que se desarrollen los azúcares y los sabores complejos.

Los cafés cultivados en altitudes más elevadas a menudo tienen una acidez más brillante, mayor complejidad y perfiles de sabor más limpios en comparación con los cultivados en altitudes más bajas.

En cuanto a las notas de cata y perfiles de sabor del café, el cuerpo describe cómo se siente el café al beberlo, desde ligero y suave hasta rico y completo.

La acidez describe la brillantez y vivacidad, no la acidez ni el amargor. Añade equilibrio y ayuda a que los sabores se sientan claros y nítidos.

El café está profundamente influenciado por el lugar donde se cultiva. El clima, el suelo, la altitud y los métodos de procesamiento juegan un papel importante en la formación del sabor. Dado que las condiciones varían de una región a otra, los cafés desarrollan naturalmente perfiles de sabor distintos, lo que le da a cada origen su propia identidad.